Светлана (shvets_s) wrote,
Светлана
shvets_s

Овсянка, сэр.

50864_original

Оригинальное название блюда Spiced baked porridge, что значит запеченная овсянка со специями.


Очень давно хотела приготовить и вот, наконец, решилась. Обычно, когда я готовлю блюдо первый раз, я стараюсь не отступать от рецепта. Смотрю, что получилось и потом подстраиваю его под вкус своей семьи. В этом блюде я бы ничего не меняла.
Берем
150 г овсяных хлопьев
ванилин
1 ч л корицы
1/2 ч л молотого мускатного ореха
50 г молотого миндаля
50г молотых грецких орехов
75 изюма
1 очищенный и измельченный персик, вот тут я немного отошла от рецепта и взяла грушу.
500 молока
200 сливок
2 ст л сахара

Включаем духовку на 180 градусов. В большой миске смешиваем овсяные хлопья со специями, орехами, изюмом и фруктами. Добавляем молоко и сливки и хорошо перемешиваем. Переливаем все в форму для запекания.
Запекаем 30-35 мин, пока жидкость не абсорбируется.

Сейчас будет не обязательный пункт.
Разогреваем гриль, кашу посыпаем небольшим количеством сахара и ставим под него на 3-4 мин, пока сахар не расплавится и не образует хрустящую корочку. Тут мне еще есть к чему стремиться, что-то никак не могу добиться равномерной корочки.

Tags: #Рецепт/еда/напитки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • (без темы)

    Я не могу сказать, что я верующий человек. Но являюсь постоянной прихожанкой местной церкви. Зачем мне это надо? Просто взять брейк и перевести…

  • Ушла по-английски

    Что-то появилось желание зайти в жж, даже не знаю что спровоцировало сей порыв. Смотрю фотография в приветственном посте совсем уже не актуальна,…

  • (без темы)

    Я в свое время поменяла три школы (папа был военным) и для меня это всегда был стресс. Поэтому перевод дочки в другую школу дался мне не просто.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 41 comments

Recent Posts from This Journal

  • (без темы)

    Я не могу сказать, что я верующий человек. Но являюсь постоянной прихожанкой местной церкви. Зачем мне это надо? Просто взять брейк и перевести…

  • Ушла по-английски

    Что-то появилось желание зайти в жж, даже не знаю что спровоцировало сей порыв. Смотрю фотография в приветственном посте совсем уже не актуальна,…

  • (без темы)

    Я в свое время поменяла три школы (папа был военным) и для меня это всегда был стресс. Поэтому перевод дочки в другую школу дался мне не просто.…